Ваш город: Ашберн
Внутренний курс: 1 евро = 100 руб.
г. Москва, Карамышевская наб.,
дом 44, комната 5, пом. XIII, эт. 6 (1 подъезд)
Пн-Пт 10:00-18:00
Продолжаем рассказывать о новинках. Modbar Pour Over 2.0 — это обновленная версия системы ручного заваривания фильтр-кофе, созданная для того, чтобы объединить точность, стабильность и эстетику открытого бара.
Главная идея - превратить Pour Over из медленного ручного процесса в легкую автоматизированную процедуру. Теперь бариста может задавать профиль заваривания, сохранять рецепты и получать стабильный результат без потери качества.
Новая версия оснащена усовершенствованной головной частью с тремя сменными насадками под разные методы заваривания. Система позволяет подключать две головные части к одному модулю, обеспечивая более высокую производительность и экономию места под стойкой. Вторая конфигурация - одна головная часть и кран горячей воды, подключаемый к модулю.
Температура и поток воды контролируются автоматически, а встроенный нагреватель поддерживает стабильность при каждом цикле. Благодаря этому напиток заваривается быстрее, а вкус и аромат остаются чистыми и сбалансированными.
Modbar Pour Over 2.0 дает возможность предлагать фильтр-кофе высокого уровня с визуально привлекательным процессом приготовления и стабильным качеством. Это шаг вперед для тех, кто хочет объединить ремесленный подход с эффективностью и точностью современной кофейни. А интеграция с приложением La Marzocco App делает процесс настройки максимально простым.

Впервые за многие годы La Marzocco не участвовала в HOST как экспонент, а полностью сосредоточилась на собственном мероприятии. Это решение отражает новую стратегию бренда - уделять внимание не столько стендам и продажам, сколько формированию опыта и диалога с профессиональным сообществом.