Вы здесь

Подготовка кофемашины к простою

В связи с ограничениями многие кофейни меняют формат работы или берут паузу до начала лета и обращаются к нам за вопросами как подготовить кофемашину к ожиданию. Дублируем рекомендации производителя из руководства по эксплуатации:

Если планируется долговременный простой кофемашины, рекомендуется выполнить следующие операции:
• Отключить кофемашину от источника подачи воды или перекрыть воду с помощью крана.
• Отключить кофемашину от источника питания.

Если кофемашина не использовалась более 8 часов или после долговременного простоя по каким-либо причинам, перед приготовлением напитков следует выполнить несколько простых операций для обеспечения максимально эффективной работы кофемашины:
• Группы: оставив портафильтры в группах, пропустить через них горячую воду в течение 2 минут.
• Пар: открыть подачу пара на каждой паровой трубке по крайней мере на одну минуту.
• Горячая вода: открыть кран подачи горячей воды на время, необходимое для подачи следующего количества воды:
- не менее 1 литра для кофемашины на 1 и 2 группы;
- не менее 2 литров для кофемашины на 3 группы.

Возникли вопросы?
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
Оставайтесь на связи