Ваш город: Колумбус
г. Москва, Карамышевская наб.,
дом 44, комната 5, пом. XIII, эт. 6 (1 подъезд)
Пн-Пт 10:00-18:00
В классической кофемашине рабочие группы и основные технические узлы объединены в одном корпусе на барной стойке. MODBAR предлагает другой подход: технические модули размещаются под столешницей, а над ней остаются рабочие краны и элементы управления. Благодаря этому бар можно проектировать вокруг меню, маршрутов бариста и взаимодействия с гостями.
Профессиональная кофемашина — одна из самых заметных инвестиций при открытии кофейни. Поэтому желание сэкономить на старте вполне понятно: разница между моделями может составлять несколько сотен тысяч рублей. Но именно здесь владельцы часто совершают дорогую ошибку — сравнивают только цену в счёте, а не стоимость владения оборудованием за несколько лет.
Essence of the Craft — это путешествие в мир производства La Marzocco. Цикл историй рассказывает о том, как создаются эспрессо-машины, какая точность требуется на каждом этапе и какую роль в этом процессе играет человек.