Swift Mini - PIR EXPO AWARDS

Подготовка кофе к экстракции.
От цепочки процессов трансформации кофейных зёрен в чашку эспрессо или напитка на его основе зависит вкус и стабильность от чашки к чашке. Для получение эспрессо на бариста лежит ответственность по корректному смолу кофейных зёрен, их дозировке в корзину портафильтра, разравниванию смолотого кофе для подготовки массы к трамбовка и сама темперовка.
На каждом из этих этапов играет роль человеческий фактор и если в случае смола, дозировки и разравнивания можно его исключить то в случае темперовки идеально воспроизвести направление и усилие невозможно, не говоря уже о синхронизации двух людей.
Кофемолка Swift Mini была разработана как раз для того, чтобы решить эту задачу и унифицировать приготовление кофе, делая процесс более лёгким, стабильным и приятным, независимо от того, кто работает с кофе.
В Swift Mini смол кофе, дозировка, разравнивание и темперовка происходят автоматически, с точностью воспроизводя настройки помола и дозировки. В процессе дозировки кофе непрерывно разравнивается в корзине портафильтра, после чего система темперует с единым усилием от раза к разу кофе в таблетку, готовую к экстракции. Весь процесс длится всего 8 секунд для порции 18г кофе, что делает работу со #swiftmini не только лёгкой, но и эффективной.
А для тех, кто не ограничивается лишь эспрессо, система расположения жерновов и мотора позволяет получать прямой помол, минуя цикл дозировки, разравнивания и темперовки. Благодаря минимальному остатку кофе после смолы вы с лёгкостью сможете переключаться между эспрессо и ручными способами приготовления кофе, точно воссоздавая отстроенный эспрессо и не сбивая настройки благодаря удобной шкале и ступенчатой системе регулировки помола.
Новинка участвует в конкурсе @pirexpo PIR EXPO AWARDS и будет вси дни выставки на нашем стенде в свободном доступе для тестирования!
#lamarzoccorussia #lamarzocco #pirexpo #pirexpoawards